打造開放式廚房 讓空間無限延伸

廚房空間在設計上越來越開放，開敞的廚房空間可以讓“煮婦”們一邊做飯一邊和老公、孩子聊天，在家人一起參與烹飪的過程中，在廚房勞作的“煮婦”會心情舒暢，高興的話，甚至還可以在大廚房里開一個Party。雖然中國的傳統(tǒng)做菜方式不適合“開放式廚房”，但半開放或全開放式廚房已成為一部分人的選擇。開放式廚房使廚房和餐廳連成一體，使房間更顯通透，空間也有無限延伸之感，而半開放式廚房成為廳的延伸，在做飯的同時也可以照顧到其他的空間。

清爽秀：廚房檔案

面積約4平方米左右的開放式小廚房，淺色墻面，多功能櫥柜，用電磁爐代替燃氣灶，巧妙設計使之看上去很敞亮。

這個廚房的面積其實很小，但開放式的設計和玻璃吊頂?shù)倪\用使它看上去很開闊。

?設計師：亞光亞金牌主任設計師黃劍鋒

左圖中廚房的空間很小，但看上去非常整潔。白色墻面和淺色地面的搭配，使廚房空間不但看上去很干凈，而且能提高廚房的亮度，面積看上去也更寬敞。

如果廚房選用深色地板，則會使室內光線較暗，而過分鮮艷奪目的圖案又會使房間感覺凌亂，所以在小廚房里鋪簡單的地磚永遠是正確的選擇。

小巧的櫥柜大面積使用白色，和廚房的整體顏色相呼應，深紅色點綴使廚房空間的色彩有了變化和跳躍性。整體櫥柜的色彩，應以單色調、淺色系為主，而不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，那樣會讓廚房顯得更局促。

櫥柜包含了備菜、洗菜和做菜的全部功能，多個柜子的設計能使廚房的雜物更好地收納進去，使廚房的整體空間看上去顯得更整齊。

用電磁爐替代燃氣灶，不僅環(huán)保，還可節(jié)省空間。

因為日常的飲食習慣是很少自己做飯，或者做飯沒有油煙，油煙機就省掉了，同時可略去煙井的設置，這樣還節(jié)省了室內空間。

玻璃吊頂頗具通透感

在小戶型的設計中，設計師通常會運用一些簡潔的手法，同時選擇一些展示效果較強的材質和顏色，使本來面積不大的空間顯得不那么擁擠。材料上首選玻璃，因為玻璃材料的展示效果具有通透感，特別是吊柜中玻璃邊框的運用，使人不會感到壓抑。

單一的淺色墻磚增大視覺面積

在裝修、布置小廚房時不僅需要各個面有色彩，而且還要有亮度，因為小廚房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。

全體白色亮光瓷磚的顏色，不僅具有反光效果，可以使餐廳面積在視覺上增大，而且還顯得更干凈。

廚房特別不能使用印有立體感圖案或明暗對比強烈的裝飾材料，否則不僅會使廚房面積在視覺上顯得狹小，而且容易使人產生凹凸不平的錯覺。

清爽攻略

工程巧分區(qū)“淺”選材

注意預留充足的電源插座

?胡江，鴻利博亞資深設計師

裝修廚房前，一定要注意預留充足的電源插座，操作區(qū)不少于4個，因為電飯煲、油煙機、微波爐和其他廚房小設備都需要有電源接入，即使目前用不上，也要為以后考慮。

炒菜區(qū)封閉，備菜區(qū)開放

?周友恒，北京歐韻諾威家具有限公司

心情和環(huán)境是互相影響的。半開放或者開放式廚房可以達到交流的目的，雖然中餐很不適合開放，但我們可以把備菜部分做成開放式，把炒菜的一小部分封閉起來即可。畢竟備餐時的工作時間比炒菜的部分要長，這樣既能使家人之間互相交流，又不會因為油煙影響其他空間的環(huán)境，心理上可以營造清涼的感覺。

中式廚房適合淺色鋁質吊頂

?黃劍鋒，亞光亞金牌主任設計師

西式廚房沒有太多油煙，不需要經常清洗，因此廚房頂部常用石膏板，但中式廚房并不適合。中式廚房通常采用鋁扣板吊頂，好清理，也好拆卸。

吊頂最好為淺色，也可選擇和墻面同色或柜體顏色相近的顏色。因為油煙會導致空調難清洗，廚房內最好別裝空調。

設計廚房整體適合淺冷色調

廚房用暖色調會顯得較熱

廚房的主體是櫥柜，所以櫥柜盡量選擇鮮亮的色彩，增加視覺上的跳躍性，在選擇時一定要注意，既要實用，又要有裝飾性，同時還要與整體和諧統(tǒng)一。廚房的整體盡量用冷色調，要用偏淺色的，因為廚房相對要熱，如果用暖色調，會感到室溫高了二三度。白色墻面最易搭配不同顏色的櫥柜，地面顏色最好比墻面深，可避免頭重腳輕的感覺。

儲物空間也要安排好

廚房的空間要求寬敞通透，材質上選用觸感冰涼的金屬或者玻璃材質，感覺更加明亮。在色彩上，藍色和水果綠是廚房的主題，喜歡清爽感覺的空間可用冷色調來打造，讓心情更舒暢。同時，儲物空間也要安排好，如果廚房看上去非常亂，會造成人的心理的變化，而儲物空間多的廚房，可以把雜物更好地收納起來，使廚房看上去更整潔。